備貨2天咖啡濾泡包｜肯亞-祈安布 產區 [水洗-淺中烘焙]

咖啡濾泡包-氮氣充填維持新鮮-可分解濾泡包-簡單直覺濾泡最穩定的咖啡風味

/濾泡式咖啡-商品特色/

濾泡包，採用PLA 生分解內袋 
特性是不會將咖啡油給濾掉，能喝到油脂的滑順感
直接浸泡萃取，無須擔憂技術、設備工具、手藝；
最簡易的方式，最自在的時間管理，最穩定的品質享受

原理是模擬「法式濾壓壺」沖煮口感

/堅守食品安全生產裝填/

• 從產地就執行監管，SCAA精品咖啡標準進行烘焙，全程標準化儀器化，無塵室半自動化封裝生產
• 濾泡包材質／ PLA 生分解
• （統稱「生質材料」是使用可再生資源「玉米澱粉」製造）
• 氮氣封裝（醫療等級99.99% 氮氣），延長存放時間，並維繫咖啡新鮮度、品質與風味
• 全程著裝防塵衣、戴口罩作業

/食品安全與精緻品質/

採用「精品咖啡豆」等級製作
無塵室，全程自動化、標準化流程，確保食品安全
1.產區稽核：從生豆採收>後製作（發酵、脫殼、乾燥）>篩選>封裝>入貨櫃
2.咖啡豆烘焙前，經專業儀器篩選瑕疵
3.烘焙標準化（SCAA美國精品咖啡協會制定之標準數值）
2.標準化烘焙咖啡豆程序

／熱泡萃取／

1.濾泡包置入水壺》 2.注入「熱水」150-180ml》 3.靜置約5分鐘》 4.取出濾泡包》 5.享用

• 溫度建議：92度-75度之間（對應萃取時間）
• 沖泡比例注水量／150cc~180cc（咖啡粉吸水量約20-30cc）= 萃取咖啡約 120cc~160cc
• 依照自己喜好的濃淡，調整水量與浸泡時間（溫度、水量與時間，是風味的相互關係，）。
• 建議浸泡時間：不宜超過20分鐘，避免咖啡因萃取過度而身體不適，或風味因萃取過久偏向苦味。

／冷藏萃取／

1.濾泡包置入水壺》 2.注入「常溫水」150-180ml》 3.冷藏6-8小時》 4.取出濾泡包》 5.享用

• 注水量／150cc~180cc（咖啡粉吸水量約20-30cc）= 萃取咖啡約 120cc~160cc
• 萃取時間／建議6-8小時

／注意事項／

※ 香氣風格是烘焙後磨粉的香氣感受的分析，僅為參考，由於萃取時間、溫度不同，以及個人對味道的理解差異，會影響對香氣的表現差異與感受不同。

※ 濾泡包僅須靜置，沖泡期間不建議拉扯攪拌，避免咖啡細粉過多混濁與沈澱，影響風味口感！

※ 濾泡包材質上毛細孔較不織布粗一點，多少會有研磨咖啡時所產生的「靜電殘粉」，也就是輕微杯底沉澱

／咖啡濾泡包-商品規格／

• 咖啡粉／10g
• 包裝／10入
• 濾泡包材質／ PLA 生分解
  （統稱「生質材料」是使用可再生資源「玉米澱粉」製造）
• 封存／氮氣封裝（醫療等級99.99% 氮氣）

／咖啡濾泡包-包裝選擇／

簡易環保包裝-10入

禮盒包裝-10入