精品咖啡濾泡包|秘魯-貝拉瑞卡[水洗-淺中烘焙]

※ 精品咖啡-從咖啡產區到餐桌
※ 全程食品安全烘焙-研磨-分裝
※ 氮氣保鮮分裝封填
※ 標準化-設備化-自動化生產-無塵室作業
風味:香吉士、鳳梨乾、水果乾香甜
優惠售價
NT$550~NT$570
商品編號:
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商品介紹

咖啡濾泡包-氮氣充填維持新鮮-可分解濾泡包-簡單直覺濾泡最穩定的咖啡風味

/濾泡式咖啡-商品特色/

濾泡包,採用PLA 生分解內袋 
特性是不會將咖啡油給濾掉,能喝到油脂的滑順感
直接浸泡萃取,無須擔憂技術、設備工具、手藝;
最簡易的方式,最自在的時間管理,最穩定的品質享受

原理是模擬「法式濾壓壺」沖煮口感

/堅守食品安全生產裝填/

  • 從產地就執行監管,SCAA精品咖啡標準進行烘焙,全程標準化儀器化,無塵室半自動化封裝生產
  • 濾泡包材質/ PLA 生分解
  • (統稱「生質材料」是使用可再生資源「玉米澱粉」製造)
  • 氮氣封裝(醫療等級99.99% 氮氣),延長存放時間,並維繫咖啡新鮮度、品質與風味
  • 全程著裝防塵衣、戴口罩作業

/食品安全與精緻品質/

採用「精品咖啡豆」等級製作
無塵室,全程自動化、標準化流程,確保食品安全
1.產區稽核:從生豆採收>後製作(發酵、脫殼、乾燥)>篩選>封裝>入貨櫃
2.咖啡豆烘焙前,經專業儀器篩選瑕疵
3.烘焙標準化(SCAA美國精品咖啡協會制定之標準數值)
2.標準化烘焙咖啡豆程序


/熱泡萃取/

1.濾泡包置入水壺》 2.注入「熱水」150-180ml》 3.靜置約5分鐘》 4.取出濾泡包》 5.享用

  • 溫度建議:92度-75度之間(對應萃取時間)
  • 沖泡比例注水量/150cc~180cc(咖啡粉吸水量約20-30cc)= 萃取咖啡約 120cc~160cc
  • 依照自己喜好的濃淡,調整水量與浸泡時間(溫度、水量與時間,是風味的相互關係,)。
  • 建議浸泡時間:不宜超過20分鐘,避免咖啡因萃取過度而身體不適,或風味因萃取過久偏向苦味。

/冷藏萃取/

1.濾泡包置入水壺》 2.注入「常溫水」150-180ml》 3.冷藏6-8小時》 4.取出濾泡包》 5.享用

  • 注水量/150cc~180cc(咖啡粉吸水量約20-30cc)= 萃取咖啡約 120cc~160cc
  • 萃取時間/建議6-8小時

/注意事項/

※ 香氣風格是烘焙後磨粉的香氣感受的分析,僅為參考,由於萃取時間、溫度不同,以及個人對味道的理解差異,會影響對香氣的表現差異與感受不同。

※ 濾泡包僅須靜置,沖泡期間不建議拉扯攪拌,避免咖啡細粉過多混濁與沈澱,影響風味口感!

※ 濾泡包材質上毛細孔較不織布粗一點,多少會有研磨咖啡時所產生的「靜電殘粉」,也就是輕微杯底沉澱

咖啡濾泡萃取方式-熱沖浸泡法-冷藏萃取-4mula簡單直接沒煩惱高品質法享受

全程標準化儀器化-無塵室半自動化封裝生產-4mula濾泡咖啡

全程標準化儀器化-無塵衣與口罩-力求食品安全

 

規格說明

/咖啡濾泡包-商品規格/

  • 咖啡粉/10g
  • 包裝/10入
  • 濾泡包材質/ PLA 生分解
    (統稱「生質材料」是使用可再生資源「玉米澱粉」製造)
  • 封存/氮氣封裝(醫療等級99.99% 氮氣)

 

/咖啡濾泡包-包裝選擇/

簡易環保包裝-10入

簡易環保包裝-4mula咖啡濾泡包

禮盒包裝-10入

咖啡濾泡包10入禮盒包裝-4mula

 

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